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誠信烘幹機設備加速節點服務千餘(yú)家客戶http://www.parvast.com噴霧幹燥機在使用上的不足 (1)占地麵積較大,投資較多,設備較複雜,匿(nì)此產品成本較高。 (2)能源消耗大,熱效率較低(一般不超過50%)。 (3)幹燥室的內壁一般均牯有產品微粒,個別機件上還較為嚴重,給(gěi)荷除(chú)帶來困難且勞(láo)動強度大(dà)。 噴霧幹燥機的通用範圍 一噴霧幹燥(zào)機因其許多突出的優-嶽而(ér)在乳a,h馬,蛋製品;碳水化台物類、海產晶婁、速飲料(liào)和香料等食品幹(gàn)垛加工中獲得了廣泛的應用。 4.噴霧幹燥機(jī)在使用維護中的注意事項 並桃前必須對幹燥壹、i噴霎榭椅甓各種管肆韻(yùn)零部件進行嚴密的殺菌消毒。 幹燥童工作前應用熱風進行預熱,預熱耐憫(mǐn)』觳、為l0分(fèn)鍾,預熱時間的長短應根據設(shè)備(bèi)的連續使用與否而靈活掌握。 排風溫度應保(bǎo)持在80℃左右,過高含影響設備內糖的質量,過低則困幹(gàn)燥室壁溫(wēn)太低而使產品粘壁。 (4)噴霧機禱是關鍵機(jī)構,要(yào)確保它能可靠地工作k 務必定期(qī)檢查料液的霧化情(qíng)況。 蔓根據(jù)產品和設備的具體要術製定幹燥-藝,不可平篇一律。 對熱佩的(de)溫度和風量要嚴格掌握,盡量減少熱(rè)風進口處的(de)渦流和逆流,嚴肪焦柑(gān)的產生。 應定(dìng)期清理幹燥室的內壁及旋鳳分離器、噴(pēn)黴機(jī)構、熱風分配盎等構件上的采辮。這些餘粉會逐漸焦化、變質,當它們落人產品時便會影響產質量。 (8)應選用效果較好(hǎo)的熱風分(fèn)配盤,如帶有導風器或均風頓的(de)熱風分配盤。試車(chē)時必須測定和調節風量,使風量分(fèn)配均勻。務必使(shǐ)與囂浦保持良好(hǎo)的接觸。 (9)幹燥室、熱風管、空氣加熱器等部件(jiàn)應(yīng)根據不同的工藝要求,覆蓋一定厚度的保溫層,以減(jiǎn)少熱量損失(shī)。保溫材料切忌用有毒材科,以免汙染產品而影響(xiǎng)食 停車時,先關進風(fēng)機,後關排風機,再(zài)將設備內的泉清掃幹淨,把熱風口的少量焦粉掃(sǎo)淨,以備下次使用。第四節流化烘幹機 流化(huà)烘幹機即沸(fèi)騰幹(gàn)燥機(jī),它是利用高(gāo)速熱氣流通過顆粒狀的物輯屆,使熱氣流與街料顆粒充分接觸的原理米達到幹(gàn)燥目的瞬。由於熱氣流的速度高相與物辯顆粒的接觸麵積極大,救物抖幹燥十分迅速。。鐮抱(bào)瓣幹機的示意圖(tú)如5—8所示。 該(gāi)概(gài)生要由a板l、圓筒2及勢風源等部分組成。圓筒是癱忸(niǔ)魅(mèi)肴機帕(pà)工作宣,有時也製(zhì)成方形,其下部有一塊孔形(xíng)格板。 ,C摘瞄盛溢輯(jí)口進(jìn)八圓椅(yǐ)後,因(yīn)重力而(ér)落薊(jì)孔板上。熱風由孔板下吹入。由於熱(rè)氣流速度大、壓力(lì)高,故當熱氣流穿 濁曩凇進^物科層時(shí),使得物料層逐漸晦脹咀至懸浮起來,並開始劇烈(liè)地翻動,周時進行激烈的熱奄換。如果熱氣流的(de)遺魔繼續(xù)增加,物斟便隨熱氣流一起飛起,較重的物料便由處於圓筒上(shàng)部的出料口排出,而(ér)輕小的物料則隨(suí)熱(rè)氣流一超烘幹機(jī) 部排出至分離器,再作進一步(bù)的分離。 螺千機的主要(yào)工作部件 千機的主要工作部件是孔飯。它的作用(yòng)有兩個。一個蹙防(fáng)止物料漏下另(lìng)-個是使熱氣流均勻地從孔中噴出,以使物(wù)料均勻(yún)地受氣流作用。 藐板是一塊多孔金屬板。由於物料粒度的不同,它(tā)的孔徑也不一樣,一般為毫米,以不堵塞和不漏科為準。孔板上孔鼴(yǎn)麵積之和與砘板總麵積的(de)比值叫開(kāi)孔率。開孔率小,孔板(bǎn)阻(zǔ)力(lì)大,但流化均勻(yún)性好}開孔率大,孔板越(yuè)力流化均勻性差。困此,開(kāi)孔率要(yào)兼顧孔(kǒng)板阻力稽流化均勻性這兩因素。
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